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バナナケーキ

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長男君が大好きなバナナケーキ。

ホットケーキミックス(これ定番w)で簡単バナナケーキ。
混ぜて焼くだけ♪

例によって分量は適当(苦笑)


材料

ホットケーキミックス 1袋(200g)
タマゴ 大きいの(というかこれしかなかったんだけどね)2個
砂糖 大さじ2杯(ぐらい)
蜂蜜 大さじ2杯(ぐらい)
サラダ油 100cc(バターだと風味がよくなっていいね♪)
バナナ(完熟…特売♪)2本


作り方*

1)オーブンは180度に温めておきましょう
2)タマゴ・砂糖・蜂蜜・をよぉーく混ぜ混ぜ。
3)↑にサラダ油を入れて更に混ぜ混ぜ。
4)↑にバナナを細かくつぶしたものを入れて混ぜ混ぜ。(ココの加減はお好みで)
5)篩っておいたホットケーキミックスを混ぜる。さっくりとねぇ~♪
*チョコチップなんかも混ぜると美味しい♪
6)15~18センチの型かパウンドケーキ型・牛乳パック♪に入れて「トントン」と空気抜き。
7)オーブンに入れて40分♪(このあたりは調節してねぇ)

(炊飯器でもOKかもw)

冷ましてからいただきましょう♪
ホイップクリームを添えて召し上がれ♪

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